En Bloodbath el jugador asume el rol del competidor de un violento, sangriento y post-apocalíptico deporte denominado blood bath, que lucha en escenarios alrededor de un mundo, llenos de trampas. Con una gran colección de armas cuerpo a cuerpo, los intensos combates y movimientos finales se unen para crear una experiencia muy sangrienta.
Con un sistema de clases donde cada uno de los combatientes cuenta con su equipamiento particular, movimientos especiales y técnicas. Se pueden practicar varias modalidades de juego con diferentes reglas, desde el clásico Deathmatch hasta varios modos multijugador donde los luchadores delimitan distintas zonas en el área de combate con la sangre de sus propios adversarios.