Grouch es un juego de plataformas de acción en 3D, en el que el jugador controla a Rocko - un gran bárbaro cuya novia fue secuestrada por los monstruos. Rocko no duda - a través de pantanos, montañas, cuevas y castillos oscuros, que va a hacer todo lo necesario para rescatarla, masacrando criaturas del mal en su camino.

Rocko comienza con una espada sencilla (aunque también es muy hábil peleando con los puños), pero podrá adquirir armas adicionales al desarmar a sus oponentes y blandiendo las que usaban contra él - que incluyen en su mayoría armas cuerpo a cuerpo, pero también algunas a distancia, como un arco-. También obtendrá objetos de curación y power-ups que aumentan el poder de ataque de Rocko.